秋の食材豊富

　枝豆が豊富に出来た。塩ゆでして、酒のつまみに食べると終わりがない。
近所から貰った猪の肉をチャ-シュ-にしてみた。しょうが、ニンニク、ネギなど、
　下ゆでして、昆布だしをとったり、結局半日がかかった。
結果、やや煮詰めすぎかな。からめの製品ができた。
　当分ラ-メンや、焼酎のつまみで自己満足するしかない。