枝豆が豊富に出来た。塩ゆでして、酒のつまみに食べると終わりがない。 近所から貰った猪の肉をチャ-シュ-にしてみた。しょうが、ニンニク、ネギなど、 下ゆでして、昆布だしをとったり、結局半日がかかった。 結果、やや煮詰めすぎかな。からめの製品ができ…
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