ドジョウ、赤がえる、たつぼ。昔は、大沢の水田にたくさん生息していただが 最近は、めったにいない。人間の使う化学農薬、肥料、生活用品などで、 絶滅の危機に瀕している。 やっとのことで、つかまえて、水槽で飼っている。自然を回復できるか、 これから…

今年のジャカイモがすごい豊作だ。 10センチ位のものがたくさんとれた。 おふくろも、はじめてこんないいものが採れたとのこと。 おそらく、土着菌のおかげかもしれない。 さっそくサラダにしてみたが、すこぶる旨いのだ。