あんずのジャム、甘夏のマ−マレ−ド

　朝、雨ガやんだが、土地がぬかっているので、杏のジャムを作った。
砂糖４０％酸味はあるけど、すごくおいしい。
　定番の甘夏ママレ−ドは店の在庫がないとの注文で、作った
結果、４０本位台所にビンの山。明日シ−ルを張って商品化する。