古代米の刈り取り、竹塩の試作

　古代米が実ったので刈り取って、天日干しをした。
両親が刈るというので、まかせた。やはり、昔からやっている鎌の使い方はうまい。
　午後から友人と、竹塩づくりを行った。
3回つくった結果、塩の味はいいものの、竹炭が割れてしまい、どうも原因がつかめない。
　次回の課題だ。いいものができれば、大沢の特産物がまた一つ増える。